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Consulta Mixta Fao/Oms de Expertos Sobre la Evaluacion de Riesgos Asociados a Los Peligros Microbiologicos en Los Alimentos

Consulta Mixta Fao/Oms de Expertos Sobre la Evaluacion de Riesgos Asociados a Los Peligros Microbiologicos en Los Alimentos

Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations

Publisher: Food & Agriculture Org.

ISBN: 9253046082

Category:

Page: 56

View: 243

En el ambito de sus actividades sobre evaluacion de riesgos microbiologicos en los alimentos, la FAO y la OMS organizaron, del 30 de abril al 4 de mayo de 2001 en la sede de la FAO en Roma, una consulta mixta de expertos sobre la evaluacion del riesgo de Salmonella spp. en huevos y en pollos para asar, y de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. El presente informe resume los resultados mas importantes de la consulta, y proporciona una respuesta preliminar a las preguntas formuladas por el Comite del Codex sobre Higiene de los Alimentos acerca de la gestion de los riesgos relativos a estos patogenos. Se ofrecen tambien orientaciones a los paises miembros de la FAO y de la OMS sobre como adaptar y utilizar las mencionadas evaluaciones de riesgos."
FAO Publications Titles in Print
Language: en
Pages: 328

FAO Publications Titles in Print

Authors: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Categories: Agriculture
Type: BOOK - Published: 1999 - Publisher:

Books about FAO Publications Titles in Print
Consulta Mixta Fao/Oms de Expertos Sobre la Evaluacion de Riesgos Asociados a Los Peligros Microbiologicos en Los Alimentos
Language: en
Pages: 56

Consulta Mixta Fao/Oms de Expertos Sobre la Evaluacion de Riesgos Asociados a Los Peligros Microbiologicos en Los Alimentos

Authors: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Categories: Agriculture
Type: BOOK - Published: 2001-10-30 - Publisher: Food & Agriculture Org.

En el ambito de sus actividades sobre evaluacion de riesgos microbiologicos en los alimentos, la FAO y la OMS organizaron, del 30 de abril al 4 de mayo de 2001 en la sede de la FAO en Roma, una consulta mixta de expertos sobre la evaluacion del riesgo de Salmonella
Agro-acuicultura Integrada
Language: en
Pages: 176

Agro-acuicultura Integrada

Authors: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Categories: Agriculture
Type: BOOK - Published: 2003-12-30 - Publisher: Food & Agriculture Org.

Este documento contiene 38 contribuciones en siete secciones, que exponen las consideraciones socioculturales, economicas y ambientales relativas a la introduccion de las tecnicas de integracion, y ofrece numerosos ejemplos de cultivos integrados incluyendo la integracion peces-animales y arroz-peces, asi como aspectos de la alimentacion, gestion, reproduccion y cria de peces
Evaluacion de Riesgos de Campylobacter Spp. en Pollos Para Asar Y Vibrio Spp. en Pescados Y Mariscos
Language: en
Pages: 72

Evaluacion de Riesgos de Campylobacter Spp. en Pollos Para Asar Y Vibrio Spp. en Pescados Y Mariscos

Authors: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Categories: Agriculture
Type: BOOK - Published: 2003-04-30 - Publisher: Food & Agriculture Org.

Este informe resume los resultados de la consulta e incluye las observaciones mas importantes de estas evaluaciones de riesgos. El informe proporciona una primera respuesta a las preguntas sobre gestion de riesgos relativos a los mencionados patogenos formuladas por el Comite del Codex sobre Higiene de los Alimentos y por
FAO Yearbook
Language: en
Pages: 342

FAO Yearbook

Authors: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Categories: Agriculture
Type: BOOK - Published: 1999 - Publisher:

Books about FAO Yearbook

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